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Pecorino Sardo DOP Dolce Podda - Forma intera 1 kg

Pecorino Sardo DOP Dolce Podda - Forma intera 1 kg

Il Pecorino Sardo D.O.P. è un formaggio ovino prodotto secondo quanto stabilito dal disciplinare di produzione del Consorzio per la Tutela del Pecorino Sardo D.O.P., che ne prevede due versioni, differenti per il grado di stagionatura: il Dolce e il Maturo. Il Pecorino Sardo D.O.P. è caratterizzato da una crosta liscia, di colore giallo paglierino, che si scurisce con la stagionatura. Il Pecorino Sardo Dolce D.O.P. Podda è un pregiato formaggio di latte ovino 100% sardo, assolutamente privo di conservanti. Il gusto è dolce e aromatico, lievemente acidulo; la pasta è morbida, elastica e compatta grazie alla stagionatura compresa tra i 20 e i 60 giorni. Per queste qualità, è ottimo sia da tavola che utilizzato come ingrediente per gustose ricette.


Denominazione legale:
Pecorino Sardo DOP Dolce

 

€32,09

14,68€/kg

il prezzo è stato maggiorato del 15% perché il prodotto è soggetto a pesatura.

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici selezionati. Crosta non edibile.

Valori medi per 100 ml di prodotto
Valore energetico 1641 kJ / 396 kcal
Grassi 33 g
di cui: Acidi grassi saturi 23 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine 25 g
Sale 1,1 g
 
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