Pasta all'Uovo Garganelli 500g

I Garganelli rappresentano un grande classico della tradizione Emiliana. Sono riccioli di sfoglia all'uovo ruvidi e porosi con una forma perfetta per accogliere il sugo in modo impeccabile. In passato, si preparavano arrotolando attorno ad un bastoncino di legno i quadratini di sfoglia, che venivano poi passati su un pettine da tessitura che disegnava sulla sfoglia la caratteristica striatura. Prendono il nome dall'espressione dialettale "garganel"che si riferisce alla loro forma attorcigliata.

Denominazione legale:
Pasta all'uovo

FORMATO

Quantità

€1,39

Semola di grano duro, uova (28,27%). Può contenere soia.

Valori medi per 100g di prodotto
	Per 100g
Valore energetico	KJ 1602; KCAL 379
Grassi	5,6 g
di cui: acidi grassi saturi	1,8 g
Carboidrati	64,5 g
di cui: zuccheri	2,6 g
Fibra alimentare	3,1 g
Proteine	16,1 g
Sale	0,14 g